Dyniowa

Niezastąpione w polskiej tradycji kulinarnej, zupy. Tym razem przepis na pyszną zupę dyniową. Aby ja przygotować potrzebujesz: dyni, ziemniaków, bulionu, czosnku i cebuli.


Składniki:

  • 1 kg dyni
  • 3 ziemniaki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 2 l bulionu
  • sól
  • pieprz
  • ½ papryczki chili
  • ½ łyżeczki curry

dyniowa

 

Sposób wykonania:
Obraną cebulę i czosnek posiekać.
Wrzucić do rondelka z rozgrzaną oliwą.
Przesmażyć po czym dodać obraną dynię pokojoną w kostkę.
Wrzucić jeszcze ziemniaki obrane i pokrojone.
Trzymać na ogniu kilka minut po czym zalać całość bulionem.
Gotować na małym ogniu do miękkości warzyw.
Wówczas zdjąć garnek z ognia.
Całość dokładnie zmiksować do uzyskania gładkiego kremu.
Doprawić go do smaku chilii, curry, solą oraz pieprzem.


Dyniowa
Ingredients
  • 1 kg dyni
  • 3 ziemniaki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 2 l bulionu
  • sól
  • pieprz
  • ½ papryczki chili
  • ½ łyżeczki curry
Instructions
  1. Obraną cebulę i czosnek posiekać.
  2. Wrzucić do rondelka z rozgrzaną oliwą.
  3. Przesmażyć po czym dodać obraną dynię pokojoną w kostkę.
  4. Wrzucić jeszcze ziemniaki obrane i pokrojone.
  5. Trzymać na ogniu kilka minut po czym zalać całość bulionem.
  6. Gotować na małym ogniu do miękkości warzyw.
  7. Wówczas zdjąć garnek z ognia.
  8. Całość dokładnie zmiksować do uzyskania gładkiego kremu.
  9. Doprawić go do smaku chilii, curry, solą oraz pieprzem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: