Dyniowa

Niezastąpione w polskiej tradycji kulinarnej, zupy. Tym razem przepis na pyszną zupę dyniową. Aby ja przygotować potrzebujesz: dyni, ziemniaków, bulionu, czosnku i cebuli.


Składniki:

  • 1 kg dyni
  • 3 ziemniaki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 2 l bulionu
  • sól
  • pieprz
  • ½ papryczki chili
  • ½ łyżeczki curry

dyniowa

 

Sposób wykonania:
Obraną cebulę i czosnek posiekać.
Wrzucić do rondelka z rozgrzaną oliwą.
Przesmażyć po czym dodać obraną dynię pokojoną w kostkę.
Wrzucić jeszcze ziemniaki obrane i pokrojone.
Trzymać na ogniu kilka minut po czym zalać całość bulionem.
Gotować na małym ogniu do miękkości warzyw.
Wówczas zdjąć garnek z ognia.
Całość dokładnie zmiksować do uzyskania gładkiego kremu.
Doprawić go do smaku chilii, curry, solą oraz pieprzem.


Dyniowa
Ingredients
  • 1 kg dyni
  • 3 ziemniaki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 2 l bulionu
  • sól
  • pieprz
  • ½ papryczki chili
  • ½ łyżeczki curry
Instructions
  1. Obraną cebulę i czosnek posiekać.
  2. Wrzucić do rondelka z rozgrzaną oliwą.
  3. Przesmażyć po czym dodać obraną dynię pokojoną w kostkę.
  4. Wrzucić jeszcze ziemniaki obrane i pokrojone.
  5. Trzymać na ogniu kilka minut po czym zalać całość bulionem.
  6. Gotować na małym ogniu do miękkości warzyw.
  7. Wówczas zdjąć garnek z ognia.
  8. Całość dokładnie zmiksować do uzyskania gładkiego kremu.
  9. Doprawić go do smaku chilii, curry, solą oraz pieprzem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: