Duszony łosoś

Duszony filet z łososia to nasz pomysł na znakomitą rybę. Aby wykonać nasz przepis potrzebny Ci będzie: filet z łososia, wino, masło oraz przyprawy.  Pycha!

Składniki:

  • filet z łososia
  • 100 g masła
  • 1 szkl. madery
  • sok z ½ cytryny
  • 3-4 listki laurowe
  • sól
  • pieprz

duszone-filety-z-lososia

 

Sposób wykonania:
Filet z łososia dokładnie oczyścić.
Natrzeć je solą oraz pieprzem i odstawić na chwilę.
W między czasie masło wrzucić do rondelka.
Roztopić go na małym ogniu po czym wrzucić listki laurowe.
Zalać całość winem i zagotować.
Wówczas włożyć łososia i trzymać na małym ogniu pod przykryciem około 20 minut.
Na koniec doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.
Miękką rybę wyjąć a sos pozostawić jeszcze na małym ogniu aby zgęstniał.


Duszony łosoś
Ingredients
  • filet z łososia
  • 100 g masła
  • 1 szkl. madery
  • sok z ½ cytryny
  • 3-4 listki laurowe
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Filet z łososia dokładnie oczyścić.
  2. Natrzeć je solą oraz pieprzem i odstawić na chwilę.
  3. W między czasie masło wrzucić do rondelka.
  4. Roztopić go na małym ogniu po czym wrzucić listki laurowe.
  5. Zalać całość winem i zagotować.
  6. Wówczas włożyć łososia i trzymać na małym ogniu pod przykryciem około 20 minut.
  7. Na koniec doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.
  8. Miękką rybę wyjąć a sos pozostawić jeszcze na małym ogniu aby zgęstniał.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: