duszona-piers-z-kaczki

Duszone piersi z kaczki

Fajny przepis na przygotowanie piersi z kaczki. Tym razem podsmażyliśmy je na oliwię, aby skórka była chrupiąca a potem udusili w porto aby mięso było soczyste. Lista zakupów: piersi z kaczki, porto, masło, imbir.

Składniki:

  • 1 pierś z kaczki
  • oliwa do smażenia
  • 1 łyżka masła
  • 150 ml porto
  • imbir mielony
  • 1 łyżeczka mięty
  • sól
  • pieprz

duszona-piers-z-kaczki

 

Sposób wykonania:
Piersi dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Następnie natrzeć je solą oraz pieprzem.
Przełożyć na patelnie z rozgrzaną oliwą z oliwek.
Lekko ją zarumienić po czym przełożyć do rondelka.
Zalać je porto.
Dodać jeszcze posiekaną miętę oraz imbir.
Doprawić do smaku odrobiną soli oraz pieprzu, gdyż kaczka wcześniej została już doprawiana.
Dusić na małym ogniu do miękkości mięsa.


Duszone piersi z kaczki
Ingredients
  • 1 pierś z kaczki
  • oliwa do smażenia
  • 1 łyżka masła
  • 150 ml porto
  • imbir mielony
  • 1 łyżeczka mięty
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Piersi dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
  2. Następnie natrzeć je solą oraz pieprzem.
  3. Przełożyć na patelnie z rozgrzaną oliwą z oliwek.
  4. Lekko ją zarumienić po czym przełożyć do rondelka.
  5. Zalać je porto.
  6. Dodać jeszcze posiekaną miętę oraz imbir.
  7. Doprawić do smaku odrobiną soli oraz pieprzu, gdyż kaczka wcześniej została już doprawiana.
  8. Dusić na małym ogniu do miękkości mięsa.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Rate this recipe: