Duszone kalmary

Przepis dla miłośników owoców morza. Dziś przepis na duszone kalmary. Lista zakupów: kalmary, białe wino, czosnek i oliwa z oliwek.

Składniki:

  • 500 g kalmarów
  • 150 ml białego wina
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • ½ pęczka natki pietruszki
  • sól
  • pieprz

duszne-kalamry

 

Sposób wykonania:
Kalmary dokładnie oczyścić i pokroić na pojedyncze pierścienie.
Następnie osuszyć je na papierowym ręczniku.
Wówczas wrzucić je na patelnie z rozgrzaną oliwą z oliwek i przesmażyć je około 3 minut z każdej strony.
Wówczas dodać obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
Wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Na koniec zalać całość winem.
Trzymać na małym ogniu, do momenty, aż cały alkohol odpruje.
Na koniec posypać posiekaną natką pietruszki.


Duszone kalmary
Ingredients
  • 500 g kalmarów
  • 150 ml białego wina
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • ½ pęczka natki pietruszki
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Kalmary dokładnie oczyścić i pokroić na pojedyncze pierścienie.
  2. Następnie osuszyć je na papierowym ręczniku.
  3. Wówczas wrzucić je na patelnie z rozgrzaną oliwą z oliwek i przesmażyć je około 3 minut z każdej strony.
  4. Wówczas dodać obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
  5. Wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  6. Na koniec zalać całość winem.
  7. Trzymać na małym ogniu, do momenty, aż cały alkohol odpruje.
  8. Na koniec posypać posiekaną natką pietruszki.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: