Duszona karkówka

Pobudź swój apetyty i przygotuj znakomity przepis na pyszną duszoną karkówkę. Do przygotowania tego przepisu potrzebujesz: karków, cebuli, listków laurowych i ziela angielskiego.


Składniki:

  • 1 kg karkówki
  • 1 cebula
  • 2 kostki pieczeniowe
  • 1 łyżka mąki gryczanej
  • sól
  • pieprz
  • 2 liście laurowe
  • pieprz czarny
  • ziele angielskie
  • tłuszcz

duszona-karkowka

 

Sposób wykonania:
Mięso dokładnie oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki.
Natrzeć je solą oraz pieprzem.
Wówczas wrzucić na patelnie z rozgrzanym tłuszczem i obsmażyć.
Podsmażone mięso przełożyć do garnka.
Natomiast na tej samej patelni przesmażyć posiekaną cebulę.
Przełożyć ją do mięsa i zalać całość wodą.
Dodać kostki pieczeniowe oraz listki laurowe, ziele angielskie oraz pieprz.
Trzymać na małym ogniu do miękkości.
Wówczas zagęścić sos mąką wymieszaną z odrobiną wody.
Trzymać jeszcze kilka minut na ogniu do zgęstnienia sosu.


Duszona karkówka
Ingredients
  • 1 kg karkówki
  • 1 cebula
  • 2 kostki pieczeniowe
  • 1 łyżka mąki gryczanej
  • sól
  • pieprz
  • 2 liście laurowe
  • pieprz czarny
  • ziele angielskie
  • tłuszcz
Instructions
  1. Mięso dokładnie oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki.
  2. Natrzeć je solą oraz pieprzem.
  3. Wówczas wrzucić na patelnie z rozgrzanym tłuszczem i obsmażyć.
  4. Podsmażone mięso przełożyć do garnka.
  5. Natomiast na tej samej patelni przesmażyć posiekaną cebulę.
  6. Przełożyć ją do mięsa i zalać całość wodą.
  7. Dodać kostki pieczeniowe oraz listki laurowe, ziele angielskie oraz pieprz.
  8. Trzymać na małym ogniu do miękkości.
  9. Wówczas zagęścić sos mąką wymieszaną z odrobiną wody.
  10. Trzymać jeszcze kilka minut na ogniu do zgęstnienia sosu.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: