Przepis na pyszna, chrupiąca rybkę w cieście. Do jej wykonania potrzebujesz: filetów z dorsza, mąki, jajka, mleka.

Składniki:

• 1 filety z dorsza
• 1 jajko
• 12 łyżek mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ½ szkl mleka
• ¼ szkl wody mineralnej gazowanej
• 1 łyżeczka octu
• szczypta curry
• sól
• pieprz
• olej do głębokiego smażenia

Sposób wykonania:
Filety pokroić na mniejsze kawałki.
Następnie do miski wbić jajko.
Wlać mleko, wodę oraz ocet.
Całość dokładnie wymieszać.
Następnie wsypać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia,
Ponownie wymieszać na gładkie, jednolite ciasto.
Gotowe doprawić do smaku solą, pieprzem oraz curry.
W powstałym cieście zanurzać kawałki ryby.
Kłaść je na patelni z rozgrzanym olejem.
Smażyć z obu stron po kilka minut, aż ciasto ładnie się zrumieni.