Domowy makaron

Podajemy przepis podstawowy na wykonanie ciasta na makaron. Aby go przygotować będziesz potrzebować: mąki, jajek, mleka i oliwy z oliwek.

Składniki:

  • 500 g mąki
  • 4 jaja
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 3 łyżki mleka
  • szczypta soli

domowy-makaron

 

Sposób wykonania:
Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową.
Do dużej miski wbić jajka.
Dodać do nich oliwę, mleko oraz sól.
Całość dokładnie roztrzepać trzepaczką.
Gdy składniki się połączą wówczas nie przerywając mieszania wsypywać stopniowo mąkę.
Gdy ciasto nie będzie się już dało mieszać trzepaczką przełożyć go na stolnicę i wyrabiać rękami.
Zagniatać tak długo, aż stanie się gładkie i jednolite.
Gotowe owinąć w folię aluminiową i odstawić na 30 minut.
Po tym czasie cienkie rozwałkować.
Pokroić na paski o szerokości 5 cm, które ułożyć jeden na drugim.
Nożem kroić cienkie kluseczki.
Gotowy makaron gotować w osolonym wrzątku przez kilka minut.


Domowy makaron
Ingredients
  • 500 g mąki
  • 4 jaja
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 3 łyżki mleka
  • szczypta soli
Instructions
  1. Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową.
  2. Do dużej miski wbić jajka.
  3. Dodać do nich oliwę, mleko oraz sól.
  4. Całość dokładnie roztrzepać trzepaczką.
  5. Gdy składniki się połączą wówczas nie przerywając mieszania wsypywać stopniowo mąkę.
  6. Gdy ciasto nie będzie się już dało mieszać trzepaczką przełożyć go na stolnicę i wyrabiać rękami.
  7. Zagniatać tak długo, aż stanie się gładkie i jednolite.
  8. Gotowe owinąć w folię aluminiową i odstawić na 30 minut.
  9. Po tym czasie cienkie rozwałkować.
  10. Pokroić na paski o szerokości 5 cm, które ułożyć jeden na drugim.
  11. Nożem kroić cienkie kluseczki.
  12. Gotowy makaron gotować w osolonym wrzątku przez kilka minut.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: