Domowy chleb

Przygotuj z nami znakomity domowy chleb. Nie ma nic lepszego niż aromat unoszącego się świeżo upieczonego chleba. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: mąki pszennej, drożdży, mleka, masła.

Składniki:

  • 15 g suchych drożdży
  • 95 dag mąki pszennej
  • 60 ml wody
  • ½ litra mleka
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki roztopionego masła
  • 1 łyżka soli
  • olej

domowy-chleb

 

Sposób wykonania:
Wodę lekko podgrzać.
Wówczas dodać do niej 50 ml mleka, pokruszone drożdże oraz cukier.
Całość dokładnie wymieszać i odstawić na 10 minut do wyrośnięcia.
W między czasie mąkę przesiać na stolnicę.
Dodać do niej masło i zacząć wyrabiać.
Dodać jeszcze mleko oraz sól.
Całość wyrabiać, w trakcie dodając drożdżowy zaczyn.
Wyrabiać do powstania gładkiego ciasta.
Wówczas uformować z niego kulę, która przełożyć do miski wysmarowanej olejem.
Przykryć lnianą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Gdy ciasto zwiększy swoją objętość, uformować z niego dwa bochenki.
Wstawić je do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 40 minut.


Domowy chleb
Ingredients
  • 15 g suchych drożdży
  • 95 dag mąki pszennej
  • 60 ml wody
  • ½ litra mleka
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki roztopionego masła
  • 1 łyżka soli
  • olej
Instructions
  1. Wodę lekko podgrzać.
  2. Wówczas dodać do niej 50 ml mleka, pokruszone drożdże oraz cukier.
  3. Całość dokładnie wymieszać i odstawić na 10 minut do wyrośnięcia.
  4. W między czasie mąkę przesiać na stolnicę.
  5. Dodać do niej masło i zacząć wyrabiać.
  6. Dodać jeszcze mleko oraz sól.
  7. Całość wyrabiać, w trakcie dodając drożdżowy zaczyn.
  8. Wyrabiać do powstania gładkiego ciasta.
  9. Wówczas uformować z niego kulę, która przełożyć do miski wysmarowanej olejem.
  10. Przykryć lnianą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  11. Gdy ciasto zwiększy swoją objętość, uformować z niego dwa bochenki.
  12. Wstawić je do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 40 minut.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: