Czekoladowy mus

Nie masz pomysłu na przygotowanie deseru. Ten przepis jest dla Ciebie. Pyszny mus z czekolady.

Składniki:

  • 25 dag mlecznej czekolady
  • 2 szkl. śmietany kremówki
  • 2 jajka
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 op. cukru waniliowego

czekoladowy-mus

 

Sposób wykonania:
Mleczną czekoladę połamać na mniejsze kawałki.
Jeśli nie lubimy słodkich deserów czekoladę mleczną można zastąpić gorzką.
Następnie roztopić czekoladę w kąpieli wodnej.
Wówczas nie przerywając mieszania dodawać stopniowo roztrzepane żółtka.
Wymieszać, podgrzewając, ale nie gotować!
Gęstą masę zdjąć z ognia i odstawić, aby ostygła do temperatury pokojowej.
Dodać wówczas jeszcze białka ubite ba sztywną pianę z dodatkiem cukru i cukru waniliowego.
Delikatnie połączyć aby piana nie osiadła.
Gotowy mus przelać do pucharków.


Czekoladowy mus
Ingredients
  • 25 dag mlecznej czekolady
  • 2 szkl. śmietany kremówki
  • 2 jajka
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 op. cukru waniliowego
Instructions
  1. Mleczną czekoladę połamać na mniejsze kawałki.
  2. Jeśli nie lubimy słodkich deserów czekoladę mleczną można zastąpić gorzką.
  3. Następnie roztopić czekoladę w kąpieli wodnej.
  4. Wówczas nie przerywając mieszania dodawać stopniowo roztrzepane żółtka.
  5. Wymieszać, podgrzewając, ale nie gotować!
  6. Gęstą masę zdjąć z ognia i odstawić, aby ostygła do temperatury pokojowej.
  7. Dodać wówczas jeszcze białka ubite ba sztywną pianę z dodatkiem cukru i cukru waniliowego.
  8. Delikatnie połączyć aby piana nie osiadła.
  9. Gotowy mus przelać do pucharków.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: