Czekoladowe lody

Lato tuż, tuż… więc nie może zabraknąć przepisu na pyszne lody czekoladowe Do ich wykonania potrzebujesz: mleka, żółtek, czekolady mlecznej i gorzkiej.

Składniki:

  • 120 g gorzkiej czekolady
  • 30 g mlecznej czekolady
  • 60 g cukru
  • 100 ml mleka
  • 500 ml śmietanki 36 proc.
  • 4 szt żółtek

 

Sposób wykonania;
Do rondelka wlać mleko i śmietankę.
Zagotować na małym ogniu.
W między czasie do żółtek wsypać cukier i razem utrzeć na puszystą masę.
Wówczas powoli, partiami wlewać ją do gotującego się mleka i śmietany.
Mieszać, aż składniki się połączą.
Następnie czekolady połamać na małe kawałki.
Roztopić je w kąpieli wodnej i dodać do żółtkowej masy.
Całość dokładnie wymieszać.
Powstałą masę przelać do pojemnika.
Wstawić do zamrażalnika na kilka godzin i odczekać do całkowitego zamrożenia się lodów.


Czekoladowe lody
Ingredients
  • 120 g gorzkiej czekolady
  • 30 g mlecznej czekolady
  • 60 g cukru
  • 100 ml mleka
  • 500 ml śmietanki 36 proc.
  • 4 szt żółtek
Instructions
  1. Do rondelka wlać mleko i śmietankę.
  2. Zagotować na małym ogniu.
  3. W między czasie do żółtek wsypać cukier i razem utrzeć na puszystą masę.
  4. Wówczas powoli, partiami wlewać ją do gotującego się mleka i śmietany.
  5. Mieszać, aż składniki się połączą.
  6. Następnie czekolady połamać na małe kawałki.
  7. Roztopić je w kąpieli wodnej i dodać do żółtkowej masy.
  8. Całość dokładnie wymieszać.
  9. Powstałą masę przelać do pojemnika.
  10. Wstawić do zamrażalnika na kilka godzin i odczekać do całkowitego zamrożenia się lodów.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: