Ciasto z kawałkami rabarbaru

Ciasto, które zawsze się udaje. Czyli przepis na pyszne ciasto z rabarbarem. Pozostałe składniki przepisu: mąka, jajka, śmietana oraz miód.

Składniki:

  • 600 g rabarbaru
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki cukru do rabarbaru
  • 500 g mąki
  • 4 jajka
  • ½ margaryny
  • 1 szkl kwaśnej śmietany
  • 1 szkl cukru do ciasta
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki soli

ciasto-z-kawalkami-rabarbaru

 

Sposób wykonania:
Rabarbar dokładnie obrać po czym pokroić go w drobną kostkę.
Wówczas posypać go cukrem i polać miodem.
Wymieszać i odstawić na około 20 minut.
W między do żółtek dodać cukier.
Dokładnie utrzeć po czym połączyć ze śmietaną.
Następnie wsypywać partiami mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia a gdy składniki się połączą dodać jeszcze rozpuszczoną (ostygnięta) margarynę.
Na sam koniec dodać białka ubite na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli.
Delikatnie połączyć, aby piana nie osiadła.
Wrzucić jeszcze rabarbar, przemieszać.
Gotowe ciasto przełożyć do formy.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 45 minut.
Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.


Ciasto z kawałkami rabarbaru
Ingredients
  • 600 g rabarbaru
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki cukru do rabarbaru
  • 500 g mąki
  • 4 jajka
  • ½ margaryny
  • 1 szkl kwaśnej śmietany
  • 1 szkl cukru do ciasta
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki soli
Instructions
  1. Rabarbar dokładnie obrać po czym pokroić go w drobną kostkę.
  2. Wówczas posypać go cukrem i polać miodem.
  3. Wymieszać i odstawić na około 20 minut.
  4. W między do żółtek dodać cukier.
  5. Dokładnie utrzeć po czym połączyć ze śmietaną.
  6. Następnie wsypywać partiami mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia a gdy składniki się połączą dodać jeszcze rozpuszczoną (ostygnięta) margarynę.
  7. Na sam koniec dodać białka ubite na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli.
  8. Delikatnie połączyć, aby piana nie osiadła.
  9. Wrzucić jeszcze rabarbar, przemieszać.
  10. Gotowe ciasto przełożyć do formy.
  11. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 45 minut.
  12. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: