Na gorące dni najlepiej smakuje chłodnik. Wypróbuj dziś przepis na chłodnik ogórkowy. Przepis zawiera: ogórki, jogurt, kefir i czosnek.

Składniki:

• 8 ogórków gruntowych
• 1 duży kubek jogurtu
• 1 szkl kefiru
• 1 ząbek czosnku
• ½ pęczka koperku
• 2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku
• ½ łyżeczki soku z cytryny
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Ogórki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Przełożyć je do garnka i zalać jogurtem naturalnym oraz kefirem.
Dodać obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
Wrzucić posiekany koperek oraz szczypiorek.
Całość dokładnie wymieszać.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.
Gotowy chłodnik wstawić do lodówki i dobrze schłodzić przed podaniem.