Chłodnik z cukinii i ogórka

W tak upalne dni jak teraz chłodnik jest wybawieniem. Dziś przepis na chłodnik z cukinii i ogórka. Do wykonania naszego przepisu potrzebujesz: cukinii, ogórka, maślanki oraz przypraw.


Składniki:

  • 1 cukinia
  • 2 ogórki
  • pęczek szczypiorku
  • pęczek koperku
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 350 ml maślanki
  • sól
  • pieprz

chlodnik-z-cukinii-i-ogorka

 

Sposób wykonania:
Cukinię obrać i pokroić w kostkę.
Z ogórkiem postąpić tak samo, obrać i pokroić.
Wrzucić warzywa na patelnie z rozgrzaną oliwą.
Dodać obrany czosnek przeciśnięty przez praskę i razem przesmażyć.
Wówczas zestawić patelnie do ostygnięcia.
Do ostygniętych warzywa wlać maślankę.
Wrzucić posiekany koperek oraz szczypiorek.
Całość dokładnie wymieszać.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Gotowy chłodnik wstawić na kilka godzin do lodówki, aby dobrze się schłodził.


Chłodnik z cukinii i ogórka
Ingredients
  • 1 cukinia
  • 2 ogórki
  • pęczek szczypiorku
  • pęczek koperku
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 350 ml maślanki
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Cukinię obrać i pokroić w kostkę.
  2. Z ogórkiem postąpić tak samo, obrać i pokroić.
  3. Wrzucić warzywa na patelnie z rozgrzaną oliwą.
  4. Dodać obrany czosnek przeciśnięty przez praskę i razem przesmażyć.
  5. Wówczas zestawić patelnie do ostygnięcia.
  6. Do ostygniętych warzywa wlać maślankę.
  7. Wrzucić posiekany koperek oraz szczypiorek.
  8. Całość dokładnie wymieszać.
  9. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  10. Gotowy chłodnik wstawić na kilka godzin do lodówki, aby dobrze się schłodził.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: