Jest to odpowiednie miejsce dla miłośników pożywnych, gęstych zup. Biały krem z kalafiora. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: kalafiora, bulionu, cebuli i przypraw.
Składniki:
- 1 kalafior
- 1 mała cebula biała
- 1 cm korzenia imbiru
- 0,75 l bulionu warzywnego
- masło klarowane
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Kalafiora podzielić na różyczki.
Następnie obraną cebule posiekać.
Wrzucić do rondelka z rozgrzanym masłem.
Dodać starty imbir i przesmażyć.
Wówczas dodać kalafiora i smażyć na średnim ogniu około 3 minut.
Po tym czasie zalać całość bulionem warzywnym.
Gotować na małym ogniu do miękkości kalafiora.
Wówczas zdjąć garnek z ognia i całość dokładnie zmiksować do uzyskania gładkiego kremu.
Na koniec doprawić go do smaku solą oraz pieprzem.
Biały krem z kalafiora |
Ingredients
- 1 kalafior
- 1 mała cebula biała
- 1 cm korzenia imbiru
- 0,75 l bulionu warzywnego
- masło klarowane
- sól
- pieprz
Instructions
- Kalafiora podzielić na różyczki.
- Następnie obraną cebule posiekać.
- Wrzucić do rondelka z rozgrzanym masłem.
- Dodać starty imbir i przesmażyć.
- Wówczas dodać kalafiora i smażyć na średnim ogniu około 3 minut.
- Po tym czasie zalać całość bulionem warzywnym.
- Gotować na małym ogniu do miękkości kalafiora.
- Wówczas zdjąć garnek z ognia i całość dokładnie zmiksować do uzyskania gładkiego kremu.
- Na koniec doprawić go do smaku solą oraz pieprzem.