Biały krem z kalafiora

Jest to odpowiednie miejsce dla miłośników pożywnych, gęstych zup. Biały krem z kalafiora. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: kalafiora, bulionu, cebuli i przypraw.


Składniki:

  • 1 kalafior
  • 1 mała cebula biała
  • 1 cm korzenia imbiru
  • 0,75 l bulionu warzywnego
  • masło klarowane
  • sól
  • pieprz

bialy-krem-z-kalafiora

 

Sposób wykonania:
Kalafiora podzielić na różyczki.
Następnie obraną cebule posiekać.
Wrzucić do rondelka z rozgrzanym masłem.
Dodać starty imbir i przesmażyć.
Wówczas dodać kalafiora i smażyć na średnim ogniu około 3 minut.
Po tym czasie zalać całość bulionem warzywnym.
Gotować na małym ogniu do miękkości kalafiora.
Wówczas zdjąć garnek z ognia i całość dokładnie zmiksować do uzyskania gładkiego kremu.
Na koniec doprawić go do smaku solą oraz pieprzem.


Biały krem z kalafiora
Ingredients
  • 1 kalafior
  • 1 mała cebula biała
  • 1 cm korzenia imbiru
  • 0,75 l bulionu warzywnego
  • masło klarowane
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Kalafiora podzielić na różyczki.
  2. Następnie obraną cebule posiekać.
  3. Wrzucić do rondelka z rozgrzanym masłem.
  4. Dodać starty imbir i przesmażyć.
  5. Wówczas dodać kalafiora i smażyć na średnim ogniu około 3 minut.
  6. Po tym czasie zalać całość bulionem warzywnym.
  7. Gotować na małym ogniu do miękkości kalafiora.
  8. Wówczas zdjąć garnek z ognia i całość dokładnie zmiksować do uzyskania gładkiego kremu.
  9. Na koniec doprawić go do smaku solą oraz pieprzem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: