Biały krem z kalafiora

Jest to odpowiednie miejsce dla miłośników pożywnych, gęstych zup. Biały krem z kalafiora. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: kalafiora, bulionu, cebuli i przypraw.


Składniki:

  • 1 kalafior
  • 1 mała cebula biała
  • 1 cm korzenia imbiru
  • 0,75 l bulionu warzywnego
  • masło klarowane
  • sól
  • pieprz

bialy-krem-z-kalafiora

 

Sposób wykonania:
Kalafiora podzielić na różyczki.
Następnie obraną cebule posiekać.
Wrzucić do rondelka z rozgrzanym masłem.
Dodać starty imbir i przesmażyć.
Wówczas dodać kalafiora i smażyć na średnim ogniu około 3 minut.
Po tym czasie zalać całość bulionem warzywnym.
Gotować na małym ogniu do miękkości kalafiora.
Wówczas zdjąć garnek z ognia i całość dokładnie zmiksować do uzyskania gładkiego kremu.
Na koniec doprawić go do smaku solą oraz pieprzem.


Biały krem z kalafiora
Ingredients
  • 1 kalafior
  • 1 mała cebula biała
  • 1 cm korzenia imbiru
  • 0,75 l bulionu warzywnego
  • masło klarowane
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Kalafiora podzielić na różyczki.
  2. Następnie obraną cebule posiekać.
  3. Wrzucić do rondelka z rozgrzanym masłem.
  4. Dodać starty imbir i przesmażyć.
  5. Wówczas dodać kalafiora i smażyć na średnim ogniu około 3 minut.
  6. Po tym czasie zalać całość bulionem warzywnym.
  7. Gotować na małym ogniu do miękkości kalafiora.
  8. Wówczas zdjąć garnek z ognia i całość dokładnie zmiksować do uzyskania gładkiego kremu.
  9. Na koniec doprawić go do smaku solą oraz pieprzem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: