Bakłażan w panierce

Prosty sposób na przygotowanie bakłażana. Spróbuj jak smakuje bakłażan w panierce. Lista zakupów: bakłażan, parmezan, jajka.


Składniki:

  • 2 bakłażany
  • 50 g startego parmezanu
  • 100 g bułki tartej
  • 3 jajka
  • 3 łyżki mąki
  • pieprz
  • sól
  • olej do smażenia

 

Sposób wykonania:
Bakłażana dokładnie umyć i pokroić na grube plastry.
Oprószyć je solą i odsączyć z nadmiaru soku, który puścił.
Wówczas doprawić go jeszcze pieprzem do smaku.
Następnie obtoczyć w mące.
Do miski wbić jajka.
Zanurzyć w nich plastry bakłażana a następnie obtoczyć je w bułce tartej wymieszanej ze startym parmezanem.
Tak przygotowane kłaść na patelni z rozgrzanym olejem.
Smażyć z obu stron, aż panierka ładnie się zarumieni.


Bakłażan w panierce
Ingredients
  • 2 bakłażany
  • 50 g startego parmezanu
  • 100 g bułki tartej
  • 3 jajka
  • 3 łyżki mąki
  • pieprz
  • sól
  • olej do smażenia
Instructions
  1. Bakłażana dokładnie umyć i pokroić na grube plastry.
  2. Oprószyć je solą i odsączyć z nadmiaru soku, który puścił.
  3. Wówczas doprawić go jeszcze pieprzem do smaku.
  4. Następnie obtoczyć w mące.
  5. Do miski wbić jajka.
  6. Zanurzyć w nich plastry bakłażana a następnie obtoczyć je w bułce tartej wymieszanej ze startym parmezanem.
  7. Tak przygotowane kłaść na patelni z rozgrzanym olejem.
  8. Smażyć z obu stron, aż panierka ładnie się zarumieni.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: