Aksamitny krem z pomidorów

Znakomite przepisy na zupy. Musisz je wypróbować. Aksamitny krem z pomidorów. Przepis zawiera: pomidory, marchewkę, bulion, cebulę i czosnek.

Składniki:

  • 5 pomidorów
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 700 ml bulionu
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 50 ml śmietanki kremowej 30%
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Obraną cebulę i czosnek posiekać.
Wrzucić do garnka z rozgrzaną oliwą.
Gdy lekko się podduszą dodać obrane pomidory pokrojone w kostkę.
Razem przesmażyć.
Następnie dodać obrane marchewki i pietruszkę pokrojone na mniejsze kawałki.
Zalać całość bulionem.
Gotować na małym ogniu do miękkości wszystkich warzyw.
Wówczas zdjąć garnek z ognia dodać oregano i śmietankę kremówkę.
Całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
Gotowy doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem

Aksamitny krem z pomidorów
Ingredients
  • 5 pomidorów
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 700 ml bulionu
  • ½ łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 50 ml śmietanki kremowej 30%
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Obraną cebulę i czosnek posiekać.
  2. Wrzucić do garnka z rozgrzaną oliwą.
  3. Gdy lekko się podduszą dodać obrane pomidory pokrojone w kostkę.
  4. Razem przesmażyć.
  5. Następnie dodać obrane marchewki i pietruszkę pokrojone na mniejsze kawałki.
  6. Zalać całość bulionem.
  7. Gotować na małym ogniu do miękkości wszystkich warzyw.
  8. Wówczas zdjąć garnek z ognia dodać oregano i śmietankę kremówkę.
  9. Całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
  10. Gotowy doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: