Znakomite przepisy na zupy. Musisz je wypróbować. Aksamitny krem z pomidorów. Przepis zawiera: pomidory, marchewkę, bulion, cebulę i czosnek.

Składniki:

• 5 pomidorów
• 3 łyżki oliwy
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 700 ml bulionu
• 1/2 łyżeczki cukru
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 50 ml śmietanki kremowej 30%
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Obraną cebulę i czosnek posiekać.
Wrzucić do garnka z rozgrzaną oliwą.
Gdy lekko się podduszą dodać obrane pomidory pokrojone w kostkę.
Razem przesmażyć.
Następnie dodać obrane marchewki i pietruszkę pokrojone na mniejsze kawałki.
Zalać całość bulionem.
Gotować na małym ogniu do miękkości wszystkich warzyw.
Wówczas zdjąć garnek z ognia dodać oregano i śmietankę kremówkę.
Całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
Gotowy doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem