Znakomite przepisy na zupy. Musisz je wypróbować. Aksamitny krem z pomidorów. Przepis zawiera: pomidory, marchewkę, bulion, cebulę i czosnek.
Składniki:
- 5 pomidorów
- 3 łyżki oliwy
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 700 ml bulionu
- 1/2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 50 ml śmietanki kremowej 30%
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Obraną cebulę i czosnek posiekać.
Wrzucić do garnka z rozgrzaną oliwą.
Gdy lekko się podduszą dodać obrane pomidory pokrojone w kostkę.
Razem przesmażyć.
Następnie dodać obrane marchewki i pietruszkę pokrojone na mniejsze kawałki.
Zalać całość bulionem.
Gotować na małym ogniu do miękkości wszystkich warzyw.
Wówczas zdjąć garnek z ognia dodać oregano i śmietankę kremówkę.
Całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
Gotowy doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem
Aksamitny krem z pomidorów |
Ingredients
- 5 pomidorów
- 3 łyżki oliwy
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 700 ml bulionu
- ½ łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 50 ml śmietanki kremowej 30%
- sól
- pieprz
Instructions
- Obraną cebulę i czosnek posiekać.
- Wrzucić do garnka z rozgrzaną oliwą.
- Gdy lekko się podduszą dodać obrane pomidory pokrojone w kostkę.
- Razem przesmażyć.
- Następnie dodać obrane marchewki i pietruszkę pokrojone na mniejsze kawałki.
- Zalać całość bulionem.
- Gotować na małym ogniu do miękkości wszystkich warzyw.
- Wówczas zdjąć garnek z ognia dodać oregano i śmietankę kremówkę.
- Całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
- Gotowy doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.