Aksamitny krem z pomidorów

Znakomite przepisy na zupy. Musisz je wypróbować. Aksamitny krem z pomidorów. Przepis zawiera: pomidory, marchewkę, bulion, cebulę i czosnek.

Składniki:

  • 5 pomidorów
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 700 ml bulionu
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 50 ml śmietanki kremowej 30%
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Obraną cebulę i czosnek posiekać.
Wrzucić do garnka z rozgrzaną oliwą.
Gdy lekko się podduszą dodać obrane pomidory pokrojone w kostkę.
Razem przesmażyć.
Następnie dodać obrane marchewki i pietruszkę pokrojone na mniejsze kawałki.
Zalać całość bulionem.
Gotować na małym ogniu do miękkości wszystkich warzyw.
Wówczas zdjąć garnek z ognia dodać oregano i śmietankę kremówkę.
Całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
Gotowy doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem

Aksamitny krem z pomidorów
Ingredients
  • 5 pomidorów
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 700 ml bulionu
  • ½ łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 50 ml śmietanki kremowej 30%
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Obraną cebulę i czosnek posiekać.
  2. Wrzucić do garnka z rozgrzaną oliwą.
  3. Gdy lekko się podduszą dodać obrane pomidory pokrojone w kostkę.
  4. Razem przesmażyć.
  5. Następnie dodać obrane marchewki i pietruszkę pokrojone na mniejsze kawałki.
  6. Zalać całość bulionem.
  7. Gotować na małym ogniu do miękkości wszystkich warzyw.
  8. Wówczas zdjąć garnek z ognia dodać oregano i śmietankę kremówkę.
  9. Całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
  10. Gotowy doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: