Znakomity przepis na śledzie. Musisz go wypróbować. Śledzie w mleku. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: śledzi, szczypiorku, mleka, śmietany.

Składniki:

• 3 filety śledziowe
• ½ pęczka szczypiorku
• szczypta kwasku cytrynowego
• 1 szkl mleka
• 3 łyżki śmietany 18%
• grubo zmielony pieprz

Sposób wykonania:
Śledzie zalać wodą i moczyć całą noc.
Następnego dnia odsączyć je i pokroić na mniejsze kawałki.
Wówczas przełożyć je do miski.
Wlać mleko i śmietanę.
Całość dokładnie wymieszać.
Doprawić do smaku grubo zmielonym pieprzem.
Na koniec posypać drobno posiekanym szczypiorkiem.