Wypróbuj przepisy na pyszne świąteczne ciasta. Dziś przepis na pyszny sernik. Do jego wykonania potrzebujesz: sera, jajek, mąki, skórki z cytryny.
Składniki:
- 1 kg twaróg
- 1 szkl cukru pudru
- 4 jajka
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- starta skórka z 1 cytryny
- kawałek masła do wysmarowania formy
Sposób wykonania:
Twaróg zemleć trzykrotnie w maszynce.
Następnie do żółtek wsypać cukier i razem utrzeć na puszystą masę.
Wówczas nie przerywając ucierania dodawać stopniowo ser.
Gdy składniki się połączą dodać jeszcze mąkę ziemniaczaną oraz skórkę z cytryny.
Całość wymieszać.
Na koniec dodać białka ubite na sztywną pianę.
Delikatnie połączyć, aby piana nie osiadła.
Gotowe ciasto przelać o formy wysmarowanej masłem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 60 minut.
Pozostawić do ostygnięcia w piekarniku z lekko uchylonymi drzwiczkami.
Świąteczny sernik bez spodu |
Ingredients
- 1 kg twaróg
- 1 szkl cukru pudru
- 4 jajka
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- starta skórka z 1 cytryny
- kawałek masła do wysmarowania formy
Instructions
- Twaróg zemleć trzykrotnie w maszynce.
- Następnie do żółtek wsypać cukier i razem utrzeć na puszystą masę.
- Wówczas nie przerywając ucierania dodawać stopniowo ser.
- Gdy składniki się połączą dodać jeszcze mąkę ziemniaczaną oraz skórkę z cytryny.
- Całość wymieszać.
- Na koniec dodać białka ubite na sztywną pianę.
- Delikatnie połączyć, aby piana nie osiadła.
- Gotowe ciasto przelać o formy wysmarowanej masłem.
- Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 60 minut.
- Pozostawić do ostygnięcia w piekarniku z lekko uchylonymi drzwiczkami.