Wypróbuj przepisy na pyszne świąteczne ciasta. Dziś przepis na pyszny sernik. Do jego wykonania potrzebujesz: sera, jajek, mąki, skórki z cytryny.

Składniki:

• 1 kg twaróg
• 1 szkl cukru pudru
• 4 jajka
• 4 łyżki mąki ziemniaczanej
• starta skórka z 1 cytryny
• kawałek masła do wysmarowania formy

Sposób wykonania:
Twaróg zemleć trzykrotnie w maszynce.
Następnie do żółtek wsypać cukier i razem utrzeć na puszystą masę.
Wówczas nie przerywając ucierania dodawać stopniowo ser.
Gdy składniki się połączą dodać jeszcze mąkę ziemniaczaną oraz skórkę z cytryny.
Całość wymieszać.
Na koniec dodać białka ubite na sztywną pianę.
Delikatnie połączyć, aby piana nie osiadła.
Gotowe ciasto przelać o formy wysmarowanej masłem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 60 minut.
Pozostawić do ostygnięcia w piekarniku z lekko uchylonymi drzwiczkami.