Karkówka z grilla

A teraz przepis dla miłośników pysznych, soczystych mięs. Dziś karkówka w roli głównej. Do jej wykonania potrzebujesz: ketchupu, musztardy i czosnku.


Składniki:

  • 1 kg karkówki
  • 1 łyżka musztardy
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka ketchupu
  • 4 łyżki oleju roślinnego
  • 1 łyżka tymianku
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania;
Karkówkę dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Do miski przełożyć musztardę, ketchup i olej roślinny.
Dokładnie wymieszać.
Dodać jeszcze posiekany tymianek, słodką i ostrą paprykę.
Wrzucić obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
Ponownie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
Wstawić od lodówki najlepiej na całą noc.
Następnego dnia kłaść na rozgrzanym ruszcie.
Grillować z obu stron na złoty kolor.


Karkówka z grilla
Ingredients
  • 1 kg karkówki
  • 1 łyżka musztardy
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka ketchupu
  • 4 łyżki oleju roślinnego
  • 1 łyżka tymianku
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Karkówkę dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
  2. Do miski przełożyć musztardę, ketchup i olej roślinny.
  3. Dokładnie wymieszać.
  4. Dodać jeszcze posiekany tymianek, słodką i ostrą paprykę.
  5. Wrzucić obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
  6. Ponownie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  7. Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
  8. Wstawić od lodówki najlepiej na całą noc.
  9. Następnego dnia kłaść na rozgrzanym ruszcie.
  10. Grillować z obu stron na złoty kolor.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: