Pieczony schab

Zastanawiasz się co przygotować dziś na obiad? Przygotuj znakomity, soczysty schab. Przepis zawiera: schab, majeranek, czosnek, oliwę z oliwek.

Składniki:

  • 1 kg schabu
  • 10 łyżek oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • 1 łyżeczka oregano
  • 3 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Schab dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Do miseczki przecisnąć przez praskę obrany czosnek.
Zalać go oliwą z oliwek.
Dodać majeranek, rozmaryn i oregano.
Wrzucić jeszcze listek laurowy i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
Odstawić na około 3 godziny, a najlepiej na całą noc.
Następnego dnia włożyć mięso do rękawa do pieczenia.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1 godziny.
Pod koniec pieczenia można rozciąć rękaw, aby wierzch ładnie się zarumienił.


Pieczony schab
Ingredients
  • 1 kg schabu
  • 10 łyżek oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • 1 łyżeczka oregano
  • 3 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Schab dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
  2. Do miseczki przecisnąć przez praskę obrany czosnek.
  3. Zalać go oliwą z oliwek.
  4. Dodać majeranek, rozmaryn i oregano.
  5. Wrzucić jeszcze listek laurowy i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  6. Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
  7. Odstawić na około 3 godziny, a najlepiej na całą noc.
  8. Następnego dnia włożyć mięso do rękawa do pieczenia.
  9. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1 godziny.
  10. Pod koniec pieczenia można rozciąć rękaw, aby wierzch ładnie się zarumienił.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: