Świąteczna szynka z goździkami

Pięknie pachnąca świętami szynka pieczona z goździkami. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: szynki, goździków, miodu.


Składniki:

  • 3 kg szynki wieprzowej
  • 1 łyżka goździków
  • 50 g miodu
  • ½ szkl soku pomarańczowego
  • 10 ml oliwy z oliwek
  • 100 ml whisky

 

Sposób wykonania:
Oczyszczoną szynkę osuszyć na papierowym ręczniku.
Ciasno obwiązać ją bawełnianym sznurkiem.
Następnie powbijać w nią goździki.
Tak przygotowaną szynkę obsmażyć na patelni z rozgrzanym olejem.
Wówczas przenieść ją do brytfanny.
Sok pomarańczowy wymieszać z whisky i oliwą z oliwek.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Tak przygotowaną marynatą polać szynkę.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 140 stopni i piec około 3 godzin.
Aby szynka była soczysta należy w trakcie polewać ją wytworzonym sosem z pieczenia.


Świąteczna szynka z goździkami
Ingredients
  • 3 kg szynki wieprzowej
  • 1 łyżka goździków
  • 50 g miodu
  • ½ szkl soku pomarańczowego
  • 10 ml oliwy z oliwek
  • 100 ml whisky
Instructions
  1. Oczyszczoną szynkę osuszyć na papierowym ręczniku.
  2. Ciasno obwiązać ją bawełnianym sznurkiem.
  3. Następnie powbijać w nią goździki.
  4. Tak przygotowaną szynkę obsmażyć na patelni z rozgrzanym olejem.
  5. Wówczas przenieść ją do brytfanny.
  6. Sok pomarańczowy wymieszać z whisky i oliwą z oliwek.
  7. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  8. Tak przygotowaną marynatą polać szynkę.
  9. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 140 stopni i piec około 3 godzin.
  10. Aby szynka była soczysta należy w trakcie polewać ją wytworzonym sosem z pieczenia.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: