Udka z kurczaka w sosie

Soczyste udka z kurczaka w pomidorowym sosie. Idealne na dzisiejszy obiad.

Składniki:

  • 6 udek kurczaka
  • 3 pomidory
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżka świeżych ziół
  • 1 cebula
  • 1 szczypta majeranku
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka masła
  • sól
  • pieprz

udka-w-pomidorach

 

Sposób wykonania:
Sparzone pomidory obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
Następnie cebulę posiekać a czosnek przecisnąć przez praskę i dodać do pomidorów.
Zalać całość oliwą i dodać przyprawy.
Dokładnie wymieszać i włożyć udka.
Tak zamarynowane mięso odstawić na 3 godziny.
Po tym czasie same udka przesmażyć na rozgrzanym maśle.
Następnie dodać pomidorową pastę w której się marynowały.
Pozostawić na ogniu na około 30 minut do miękkości mięsa.


Ingredients
  • 6 udek kurczaka
  • 3 pomidory
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżka świeżych ziół
  • 1 cebula
  • 1 szczypta majeranku
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka masła
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Sparzone pomidory obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
  2. Następnie cebulę posiekać a czosnek przecisnąć przez praskę i dodać do pomidorów.
  3. Zalać całość oliwą i dodać przyprawy.
  4. Dokładnie wymieszać i włożyć udka.
  5. Tak zamarynowane mięso odstawić na 3 godziny.
  6. Po tym czasie same udka przesmażyć na rozgrzanym maśle.
  7. Następnie dodać pomidorową pastę w której się marynowały.
  8. Pozostawić na ogniu na około 30 minut do miękkości mięsa.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: