Zupa z dyni Aliny

Niezastąpione zupy na wszelakie okazje. Zupa z dyni Aliny. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: rosołu, dyn, ziemniaków, bulionu i przypraw.


Składniki:

  • 1 litr rosołu
  • 800 g surowej dyni
  • 2 duże ziemniaki
  • cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka przyprawy curry
  • połowa małej papryczki chili
  • sól
  • pieprz
  • cukier
  • 4 łyżki oliwy

zupa-z-dyni-alinySposób wykonania:
Obraną dynię pokroić na mniejsze kawałki.
Następnie obraną cebulę i czosnek posiekać po czym wrzucić do rondla z rozgrzaną oliwą.
Lekko przesmażyć po czym wrzucić dynię.
Trzymać na ogniu mieszając około 10 minut.
Po tym czasie zalać całość bulionem.
Dodać jeszcze obrane ziemniaki pokrojone w kostkę.
Gotować na małym ogniu do miękkości warzyw.
Wówczas zdjąć garnek z ognia i całość zmiksować na gładki krem.
Doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem, curry oraz posiekaną papryczką chilii.


Zupa z dyni Aliny
Ingredients
  • 1 litr rosołu
  • 800 g surowej dyni
  • 2 duże ziemniaki
  • cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka przyprawy curry
  • połowa małej papryczki chili
  • sól
  • pieprz
  • cukier
  • 4 łyżki oliwy
Instructions
  1. Obraną dynię pokroić na mniejsze kawałki.
  2. Następnie obraną cebulę i czosnek posiekać po czym wrzucić do rondla z rozgrzaną oliwą.
  3. Lekko przesmażyć po czym wrzucić dynię.
  4. Trzymać na ogniu mieszając około 10 minut.
  5. Po tym czasie zalać całość bulionem.
  6. Dodać jeszcze obrane ziemniaki pokrojone w kostkę.
  7. Gotować na małym ogniu do miękkości warzyw.
  8. Wówczas zdjąć garnek z ognia i całość zmiksować na gładki krem.
  9. Doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem, curry oraz posiekaną papryczką chilii.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: