Szaszłyki z baraniny

Na pewno zaciekawi Cię ten przepis na pyszne szaszłyki. Do ich wykonania potrzebujesz: mięsa z baraniny, wermutu, czosnku oliwy oraz cebuli. Zamarynowane wyjdą pyszne i soczyste.


Składniki:

  • 60 dag mięsa baraniego
  • 2 cebule
  • 1 szkl. wytrawnego wermutu
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 1/3 zkl. oliwy
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • bazylia
  • rozmaryn
  • sól

szaszłyki-z-baraniny

 

Sposób wykonania:
Baraninę dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku po czym pokroić ją w kostkę.
Następnie obraną cebule posiekać.
Dodać do niej czosnek przeciśnięty przez praskę oraz posiekaną bazylię i rozmaryn.
Wlać jeszcze wermut, sok z cytryny oraz oliwę.
Całość dokładnie wymieszać.
Do powstałej marynaty włożyć mięso.
Wstawić na kilka godzin do lodówki.
Po tym czasie wyjąć mięso z lodówki i odsączyć z nadmiaru marynaty.
Nabijać go na wykałaczki od szaszłyków.
Kłaść na rozgrzanym ruszcie i piec na złoto ze wszystkich stron.


Szaszłyki z baraniny
Ingredients
  • 60 dag mięsa baraniego
  • 2 cebule
  • 1 szkl. wytrawnego wermutu
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • ⅓ zkl. oliwy
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • bazylia
  • rozmaryn
  • sól
Instructions
  1. Baraninę dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku po czym pokroić ją w kostkę.
  2. Następnie obraną cebule posiekać.
  3. Dodać do niej czosnek przeciśnięty przez praskę oraz posiekaną bazylię i rozmaryn.
  4. Wlać jeszcze wermut, sok z cytryny oraz oliwę.
  5. Całość dokładnie wymieszać.
  6. Do powstałej marynaty włożyć mięso.
  7. Wstawić na kilka godzin do lodówki.
  8. Po tym czasie wyjąć mięso z lodówki i odsączyć z nadmiaru marynaty.
  9. Nabijać go na wykałaczki od szaszłyków.
  10. Kłaść na rozgrzanym ruszcie i piec na złoto ze wszystkich stron.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: