Surówka z czerwonej kapusty

Fajny i prosty przepis na surówkę, którą można wykorzystać do obiadu. Do jej wykonania będziesz potrzebował: czerwonej kapusty, cebuli, szczypiorku, oliwy z oliwek oraz przypraw.

Składniki:

  • ½ główki czerwonej kapusty
  • 1 cebula
  • ½ pęczka szczypiorku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • sok z cytryny
  • sól
  • pieprz

surowka-z-czerwonej-kapusty

 

Sposób wykonania:
Z kapusty oderwać zewnętrze zdrewniałe i twarde liście.
Resztę drobno poszatkować.
Wówczas oprószyć kapustę sola i odstawić na 30 minut.
Po tym czasie odsączyć ją z nadmiaru soku, który puściła.
Następnie skropić kapustę sokiem z cytryny.
Obraną cebulę posiekać i dodać do kapusty.
Wrzucić jeszcze posiekany szczypiorek i polać całość oliwa z oliwek.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą.
Na koniec doprawić do smaku pieprzem i jeśli to konieczne odrobiną soli.


Surówka z czerwonej kapusty
Ingredients
  • ½ główki czerwonej kapusty
  • 1 cebula
  • ½ pęczka szczypiorku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • sok z cytryny
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Z kapusty oderwać zewnętrze zdrewniałe i twarde liście.
  2. Resztę drobno poszatkować.
  3. Wówczas oprószyć kapustę sola i odstawić na 30 minut.
  4. Po tym czasie odsączyć ją z nadmiaru soku, który puściła.
  5. Następnie skropić kapustę sokiem z cytryny.
  6. Obraną cebulę posiekać i dodać do kapusty.
  7. Wrzucić jeszcze posiekany szczypiorek i polać całość oliwa z oliwek.
  8. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą.
  9. Na koniec doprawić do smaku pieprzem i jeśli to konieczne odrobiną soli.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: