Soczyste szaszłyki

Gorąco polecamy sprawdzone przepisy na pyszne szaszłyki. Soczyste szaszłyki, aby je przygotować potrzebujesz: baraniny, cebuli, musztardy, czosnku i przypraw.

Składniki:

  • 250 g baraniny
  • 1 cebula
  • ½ łyżeczki imbiru
  • 1 łyżka musztardy
  • 4 ząbki czosnku
  • ½ łyżeczka chili
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • sok z cytryny
  • sól

soczyste-szaszlyki

 

Sposób wykonania:
Mięso dokładnie oczyścić, osuszyć na papierowym ręczniku po czym pokroić je w kostkę.
Następnie do miseczki przełożyć musztardę.
Dodać do niej oliwę oraz sok z cytryny.
Całość dokładnie wymieszać.
Wówczas dodać jeszcze posiekaną cebulę, imbir, czosnek przeciśnięty przez praskę.
Dodać jeszcze kurkumę, kolendre oraz sól do smaku.
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać ze sobą.
Do powstałej marynaty włożyć mięso.
Wstawić do lodówki na kilka godzin.
Jeśli to możliwe najlepiej, aby mięso marynowało się całą noc.
Następnie mięso wyjąć z lodówki i nadziać na patyczki od szaszłyków.
Kłaść na rozgrzany ruszt i grillować na złoto.


Soczyste szaszłyki
Ingredients
  • 250 g baraniny
  • 1 cebula
  • ½ łyżeczki imbiru
  • 1 łyżka musztardy
  • 4 ząbki czosnku
  • ½ łyżeczka chili
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • sok z cytryny
  • sól
Instructions
  1. Mięso dokładnie oczyścić, osuszyć na papierowym ręczniku po czym pokroić je w kostkę.
  2. Następnie do miseczki przełożyć musztardę.
  3. Dodać do niej oliwę oraz sok z cytryny.
  4. Całość dokładnie wymieszać.
  5. Wówczas dodać jeszcze posiekaną cebulę, imbir, czosnek przeciśnięty przez praskę.
  6. Dodać jeszcze kurkumę, kolendre oraz sól do smaku.
  7. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać ze sobą.
  8. Do powstałej marynaty włożyć mięso.
  9. Wstawić do lodówki na kilka godzin.
  10. Jeśli to możliwe najlepiej, aby mięso marynowało się całą noc.
  11. Następnie mięso wyjąć z lodówki i nadziać na patyczki od szaszłyków.
  12. Kłaść na rozgrzany ruszt i grillować na złoto.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: