Sernik pomarańczowy

Domowy przepis na pyszny sernik. Tym razem sernik pomarańczowy. Idealny nie tylko na świąteczne stoły.

Składniki:

  • 30 dag sera twarogowego
  • 8 jajek
  • 1 łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • sok i skórka starta z 1 pomarańczy
  • 1 szkl. cukru pudru
  • 12,5 dag masła
  • 10 posiekanych migdałów
  • 1 aromat pomarańczowy
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 łyżeczki mąki pszennej
  • tłuszcz i tarta bułka do formy

sernik-pomaranczowy

 

Sposób wykonania:
Twaróg rozdrobnić widelcem.
Następnie dodać do niego posiekane masło oraz cukier.
Całość dokładnie utrzeć na gładką masę,
Wówczas nadal ucierając dodawać stopniowo żółtka.
Ciasto powinniśmy dość długo ucierać.
Gdy wszystkie składniki ładnie się połączyły dodać jeszcze sok i skórkę z cytryny, cukier waniliowy, aromat oraz migdały.
Całość jeszcze raz dokładnie wymieszać,
Na sam koniec dodać jeszcze białka ubite na sztywną pianę.
Delikatnie połączyć, aby piana nie osiadła.
Gotowe ciasto przelać do formy, którą wcześniej nasmarować tłuszczem i posypać bułką tartą.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 40 minut.


Sernik pomarańczowy
Ingredients
  • 30 dag sera twarogowego
  • 8 jajek
  • 1 łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • sok i skórka starta z 1 pomarańczy
  • 1 szkl. cukru pudru
  • 12,5 dag masła
  • 10 posiekanych migdałów
  • 1 aromat pomarańczowy
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 łyżeczki mąki pszennej
  • tłuszcz i tarta bułka do formy
Instructions
  1. Twaróg rozdrobnić widelcem.
  2. Następnie dodać do niego posiekane masło oraz cukier.
  3. Całość dokładnie utrzeć na gładką masę,
  4. Wówczas nadal ucierając dodawać stopniowo żółtka.
  5. Ciasto powinniśmy dość długo ucierać.
  6. Gdy wszystkie składniki ładnie się połączyły dodać jeszcze sok i skórkę z cytryny, cukier waniliowy, aromat oraz migdały.
  7. Całość jeszcze raz dokładnie wymieszać,
  8. Na sam koniec dodać jeszcze białka ubite na sztywną pianę.
  9. Delikatnie połączyć, aby piana nie osiadła.
  10. Gotowe ciasto przelać do formy, którą wcześniej nasmarować tłuszczem i posypać bułką tartą.
  11. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 40 minut.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: