Malinowy mus

Malinowy mus to kolejna propozycja co smacznego można wyczarować z malin. Nasz mus jest prosty w wykonaniu i pysznie smakuje. Lista zakupów: maliny, białe wino, białka oraz odrobina żelatyny.

Składniki:

  • 50 dag malin
  • kieliszek białego słodkiego wina
  • 1 szkl. białek
  • ¾ szkl. cukru pudru
  • łyżeczka żelatyny
  • listki melisy

malinowy-mus (2)

 

Sposób wykonania:
Maliny dokładnie oczyścić.
Następnie przetrzeć je przez sito.
Natomiast żelatynę rozpuścić w odrobinie ciepłej wody.
Wówczas dodać do niej wino i dokładnie wymieszać.
Białko ubić na sztywną pianę, po czym nie przerywając ucierania dodawać stopniowo żelatynę a potem przetarte maliny.
Całość dokładnie ale delikatnie wymieszać.
Przelać do pucharków i udekorować listkiem melisy.


Malinowy mus
Ingredients
  • 50 dag malin
  • kieliszek białego słodkiego wina
  • 1 szkl. białek
  • ¾ szkl. cukru pudru
  • łyżeczka żelatyny
  • listki melisy
Instructions
  1. Maliny dokładnie oczyścić.
  2. Następnie przetrzeć je przez sito.
  3. Natomiast żelatynę rozpuścić w odrobinie ciepłej wody.
  4. Wówczas dodać do niej wino i dokładnie wymieszać.
  5. Białko ubić na sztywną pianę, po czym nie przerywając ucierania dodawać stopniowo żelatynę a potem przetarte maliny.
  6. Całość dokładnie ale delikatnie wymieszać.
  7. Przelać do pucharków i udekorować listkiem melisy.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: