Krem ze szparagów

Poznaj wyjątkowy smak szparagów. Znakomity przepis na krem ze szparagów. Jest bardzo zdrowy i jeszcze bardziej pyszny. Do jego wykonania potrzebujesz: szparagów, mleka, śmietany.


Składniki:

  • 1 kg szparagów
  • 3 łyżki ziemnego mleka
  • łyżka mąki ziemniaczanej
  • sól
  • szczypta cukru
  • ½ szkl śmietany
  • żółtko
  • grzanki jako dodatek

krem-ze-szparagow

 

Sposób wykonania:
Szparagi dokładnie oczyścić i przełożyć do garnka.
Zalać je 1,5 litra wody i gotować do miękkości szparagów.
Wówczas zdjąć zupę z ognia a gdy lekko ostygnie zmiksować całość na gładki krem.
Ponownie postawić garnek na ogniu.
Wlać mleko wymieszane z mąką.
Należy zrobić to dokładnie aby nie powstały grudki z mąki.
Jeszcze raz zagotować.
Natomiast śmietanę roztrzepać razem z żółtkiem i dodać do zupy gdy zacznie się gotować.
Wymieszać i doprawić do smaku solą oraz cukrem.
Gotowy krem rozlać na talerze, podając go z grzankami.


Krem ze szparagów
Ingredients
  • 1 kg szparagów
  • 3 łyżki ziemnego mleka
  • łyżka mąki ziemniaczanej
  • sól
  • szczypta cukru
  • ½ szkl śmietany
  • żółtko
  • grzanki jako dodatek
Instructions
  1. Szparagi dokładnie oczyścić i przełożyć do garnka.
  2. Zalać je 1,5 litra wody i gotować do miękkości szparagów.
  3. Wówczas zdjąć zupę z ognia a gdy lekko ostygnie zmiksować całość na gładki krem.
  4. Ponownie postawić garnek na ogniu.
  5. Wlać mleko wymieszane z mąką.
  6. Należy zrobić to dokładnie aby nie powstały grudki z mąki.
  7. Jeszcze raz zagotować.
  8. Natomiast śmietanę roztrzepać razem z żółtkiem i dodać do zupy gdy zacznie się gotować.
  9. Wymieszać i doprawić do smaku solą oraz cukrem.
  10. Gotowy krem rozlać na talerze, podając go z grzankami.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: