Kalafiorówka

Pyszne zupy, warte świątecznego stołu. Kalafiorówka. Do jej wykonania potrzebujesz: kalafiora, ziemniaków, marchewki i bulionu. Jest po prostu pyszna!


Składniki:

  • 1 średni kalafior
  • 4 ziemniaki
  • 2 marchewki
  • 2 l bulionu
  • 1 cebula
  • ½ szklanki śmietany
  • ½ łyżeczki kurkumy
  • 2 łyżki masła
  • sól
  • pieprz

kalafiorowka

 

Sposób wykonania:
Obraną cebulę posiekać i wrzucić do rondelka z rozgrzanym masłem.
Przesmażyć na średnim ogniu po czym dodać obrane ziemniaki pokrojone w kostkę oraz obraną marchewkę pokrojoną na talarki.
Zalać całość bulionem i gotować około 15 minut.
Po tym czasie dodać kalafiora podzielonego na różyczki.
Gotować do miękkości kalafiora.
Wówczas zaprawić zupę śmietaną.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz kurkumą.


Kalafiorówka
Ingredients
  • 1 średni kalafior
  • 4 ziemniaki
  • 2 marchewki
  • 2 l bulionu
  • 1 cebula
  • ½ szklanki śmietany
  • ½ łyżeczki kurkumy
  • 2 łyżki masła
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Obraną cebulę posiekać i wrzucić do rondelka z rozgrzanym masłem.
  2. Przesmażyć na średnim ogniu po czym dodać obrane ziemniaki pokrojone w kostkę oraz obraną marchewkę pokrojoną na talarki.
  3. Zalać całość bulionem i gotować około 15 minut.
  4. Po tym czasie dodać kalafiora podzielonego na różyczki.
  5. Gotować do miękkości kalafiora.
  6. Wówczas zaprawić zupę śmietaną.
  7. Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz kurkumą.

 

2 thoughts on “Kalafiorówka”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: