Dynia duszona w śmietanie

Dynię można przyrządzić na wiele sposobów. Jednakże my przedstawiamy przepis na aromatyczną dynię duszoną w śmietanie.

Składniki:

  •  500 g miąższu z dyni
  •  1 strąk zielonej papryki
  •  1 strąk żółtej papryki
  •  1 strąk czerwonej papryki
  •  2 cebule
  •  2-3 łyżki wody
  • 2 łyżki masła
  • 2/3 szkl. śmietany
  •  1-2 ząbki czosnku
  •  1surowe żółtko
  •  sól
  •  pieprz
  •  cukier
  •  starta gałka muszkatołowa
  •  łyżeczka soku  cytryny

dynia-duszona-w-smietanieSposób wykonania:
Obraną cebulę wrzucić na patelnie z rozgrzanym masłem i zeszklić.
Wówczas dodać paprykę pokrojoną w kostkę.
Wymieszać smażyć przez chwilę.
Następnie dodać miąższ z dyni oraz odrobinę wody.
Pozostawić na małym ogniu przez kilka minut.
Doprawić do smaku cukrem, pieprzem oraz gałką muszkatołową.
Na sam koniec żółtka rozetrzeć ze śmietaną.
Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, sok z cytryny oraz sól.
Dokładnie wymieszać i przelać do dyni.
Całość podgrzać ale już nie gotować.

Dynia duszona w śmietanie
Ingredients
  • 500 g miąższu z dyni
  • 1 strąk zielonej papryki
  • 1 strąk żółtej papryki
  • 1 strąk czerwonej papryki
  • 2 cebule
  • 2-3 łyżki wody
  • 2 łyżki masła
  • ⅔ szkl. śmietany
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 1surowe żółtko
  • sól
  • pieprz
  • cukier
  • starta gałka muszkatołowa
  • łyżeczka soku cytryny
Instructions
  1. Obraną cebulę wrzucić na patelnie z rozgrzanym masłem i zeszklić.
  2. Wówczas dodać paprykę pokrojoną w kostkę.
  3. Wymieszać smażyć przez chwilę.
  4. Następnie dodać miąższ z dyni oraz odrobinę wody.
  5. Pozostawić na małym ogniu przez kilka minut.
  6. Doprawić do smaku cukrem, pieprzem oraz gałką muszkatołową.
  7. Na sam koniec żółtka rozetrzeć ze śmietaną.
  8. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, sok z cytryny oraz sól.
  9. Dokładnie wymieszać i przelać do dyni.
  10. Całość podgrzać ale już nie gotować.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: